18 января в Краевой клинике им. проф. С.В.Очаповского прошла первая в этом году Школа здорового питания. Ее провела главный диетолог министерства здравоохранения края Лейла Кадырова.

Традиция проводить подобные занятия на базе больницы появилась 4 года назад. За это время Школу посетило более 4 тысяч слушателей. Многие из них стали ее добросовестными учениками, строго соблюдающими все «золотые стандарты» здорового образа жизни.

Январский урок был посвящен борьбе с лишним весом. Эта тема ни на гран не потеряла своей злободневности, ведь ожирение многими до сих пор не воспринимается как серьезная проблема. На практике советов диетологов строго придерживаются лишь единицы, прежде всего женщины с высокой мотивацией к красивой тонкой талии. Те же, кто успел «запустить себя», скорее всего и не подозревают, как сильно они подвержены ряду сопутствующих избыточному весу заболеваний – гипертонии, сахарному диабету, инсультам, артрозам и т.д. и т.п.

Как же обрести «золотую середину» в питании? Лейла Кадырова поведала своим ученикам о семи основных правилах.

• Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Интервал между завтраком и ужином не более 10-12 часов.
• В день необходимо употреблять 1-2 столовые ложки растительных масел для заправки овощных салатов. Старайтесь сократить жир, используемый для приготовления пищи.
• Резко сократить количество сладостей.
• Необходимо ограничить соль как в чистом виде (меньше солить при приготовлении пищи), так и в виде соленых продуктов (соления, маринады, острые закуски, пряности). В сутки не более 5-6 г (1 чайная ложка) соли.
• Увеличить количество пищевых растительных волокон в рационе.
• Чтобы поддерживать массу тела в рекомендуемых пределах, необходима ежедневная умеренная физическая нагрузка.

И еще – не нужно после работы набрасываться на холодильник и сметать с полок все, что там есть. Постройте свой режим питания так, чтобы основной прием пищи проходил не перед сном. Полноценный завтрак, умеренный обед и легкий ужин.