В НИИ-ККБ №1 прошла научно-практическая конференция «Лечебное питание в медицинских организациях. Стандарты. Качество и безопасность»

 

Школа-семинар проводится Министерством здравоохранения Краснодарского края и Российской организацией диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии.

С приветственным словом выступил главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения России, академик РАН, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Виктор Тутельян.

На конференции рассмотрели вопросы, связанные с развитием диетологии: инновационные технологии и формирование новой парадигмы лечебного питания, а также принципы лечебного питания в медицинских учреждениях.

Главный внештатный врач-диетолог ЮФО и Министерства здравоохранения Краснодарского края Лейла Кадырова подвела итоги мониторинга лечебного питания в Краснодарском крае в 2023 году. В своем выступлении она рассказала о достижениях в диетологии края, а также подняла вопрос нехватки специалистов в регионе.

С докладом об обучении и контроле в работе персонала, связанного с организацией питания выступила Ольга Гаранина, заместитель главного врача НИИ-ККБ №1 по работе с сестринским персоналом, главный внештатный специалист по работе с сестринским персоналом МЗ КК и ЮФО.

В зале собрались врачи-диетологи со всего края. Трансляция позволила участникам следить за событиями школы-семинара он-лайн. В конференции приняли участие более 200 человек.